LA BIOTECNOLOGÍA

La biotecnología se refiere al uso de sistemas biológicos y organismos vivos para crear o modificar productos y procesos con fines específicos. Aunque hoy se asocia con avances modernos, ha estado presente desde hace siglos en actividades cotidianas como la elaboración del pan, el vino y la cerveza, gracias a procesos como la fermentación mediante levaduras y la conservación de alimentos.

Colores de la Biotecnología

La biotecnología es una ciencia con identidad propia y un papel fundamental en la sociedad actual. Debido a la gran variedad de ámbitos en los que se aplica, no se limita a un solo campo, por lo que sus usos se han clasificado en distintas áreas conocidas como los “colores de la biotecnología”.